Torta de Ricota: Aprenda a Fazer Essa Receita Rápida e Deliciosa Em Casa

Torta de Ricota: Descubra como preparar essa deliciosa e fácil receita com apenas alguns passos e ingredientes simples.

Ingredientes

• 4 ovos
• 400 ml de leite
• 1,5 caixinha de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 kg de ricota
• 100 g de uva passas (opcional)
• margarina para untar
• farinha de trigo para polvilhar
• água para banho maria
• gotas de vinagre (para limpar a forma)

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes exceto as uvas passas no liquidificador e bata por cerca de um minuto.
2. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa do liquidificador e adicione as uvas passas por cima.
3. Prepare um banho-maria em uma forma maior com água fervendo (aproximadamente um dedo de altura) e leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por 30 a 60 minutos.
4. Após assar, deixe esfriar antes de desenformar. Decorar com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Curiosidades

Dicas para deixar sua torta ainda mais especial: experimente adicionar um toque de essência de baunilha à massa antes de bater. Isso trará um aroma maravilhoso!

Outra sugestão é trocar a ricota por queijo minas frescal, que proporciona uma cremosidade diferente e uma leve acidez que combina muito bem. Vá em frente e experimente!

Se você adora sobremesas com frutas, considere adicionar pedaços de pêssego ou abacaxi na massa antes de assar. Isso dará um frescor incrível à sua torta!

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