Torta de Maçã com Creme de Baunilha

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 100g de manteiga gelada
• 1/4 de xícara de água gelada
• 4 maçãs grandes
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de açúcar para o recheio
• 2 xícaras de leite
• 4 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

• Misture a farinha, açúcar e manteiga até obter uma textura arenosa.
• Adicione água gelada até formar uma massa homogênea e leve à geladeira.
• Descasque e corte as maçãs em fatias, misturando com açúcar, canela e suco de limão.
• Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e forre uma forma com a massa.
• Coloque as maçãs caramelizadas sobre a massa e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
• Para o creme, aqueça leite, açúcar e baunilha, misturando com gemas e amido de milho até engrossar.
• Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de servir com o creme de baunilha.

A Torta de Maçã com Creme de Baunilha é uma sobremesa clássica que encanta a todos. Comcamadas de maçãs caramelizadas envoltas em uma massa crocante, o equilíbrio perfeito entre doce e azedo, e a adição de um cremoso creme de baunilha, essa receita é ideal para diversas ocasiões, desde um simples lanche da tarde até um jantar especial. Para começar, você precisa preparar a massa da torta. Misture farinha, açúcar e manteiga até obter uma consistência arenosa. Acrescente água gelada aos poucos até formar uma massa homogênea. Em seguida, forre uma forma com a mistura e leve à geladeira por 30 minutos.

Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Descasque e fatie as maçãs, envolva-as com açúcar, canela e um pouco de suco de limão. Essa mistura vai caramelizar enquanto assa, adicionando um sabor incrível à torta. Para o creme de baunilha, aqueça leite, açúcar e baunilha em uma panela, enquanto em outra tigela, bata as gemas com amido de milho. Combine tudo e cozinhe até virar um creme espesso e aveludado.

Após a massa ter descansado, coloque o recheio de maçã sobre ela e asse por cerca de 40 minutos. Quando a torta estiver dourada, retire do forno e deixe esfriar. Sirva com uma generosa porção de creme de baunilha por cima ou ao lado, e tenha certeza de que todos vão pedir mais. Essa receita de Torta de Maçã com Creme de Baunilha não é apenas uma forma deliciosa de aproveitar as maçãs, mas também um momento de prazer para todos os amantes de sobremesas. Experimente e comprove! É uma ótima opção para compartilhar com amigos e familiares, criando memórias doces que durarão para sempre.

Essa receita é perfeita para qualquer ocasião especial, com uma combinação de sabores que agrada a todos.

FAQ sobre Torta de Maçã com Creme de Baunilha:

• 1. Posso usar maçãs congeladas?
  Sim, maçãs congeladas podem ser usadas, mas descongele antes.
• 2. A massa pode ser feita com antecedência?
  Sim, a massa pode ser preparada e refrigerada por até 2 dias.
• 3. É possível fazer a torta sem açúcar?
  Sim, você pode usar adoçantes naturais como mel ou estévia.
• 4. Como posso saber se a torta está pronta?
  A torta deve estar dourada e a maçã deve ficar macia.
• 5. O creme de baunilha pode ser substituído?
  Pode, você pode usar chantilly ou sorvete como complemento.