Torta de Limão Simples e Saborosa que Eu Faço na Minha Cozinha

Torta de limão: aprenda a fazer essa deliciosa receita que eu adoro preparar em casa.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 xícara de suco de limão (aproximadamente 5 limões)
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 6 claras
• 2 xícaras de açúcar para o merengue

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, misture a farinha, o açúcar, o sal e a margarina até obter uma farofa. Adicione o ovo e o fermento, amasse até formar uma massa homogênea.
2. Coloque a massa em uma forma média, fure o fundo com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.
3. Esprema os limões para obter 1 xícara de suco. Misture com leite condensado, creme de leite e incorpore bem. Despeje na massa já assada.
4. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos. Continue batendo até obter picos firmes e brilho. Coloque sobre o recheio.
5. Leve a torta para o forno novamente, até que o merengue fique dourado. O tempo de cozimento varia, fique de olho para não queimar.
6. Deixe esfriar antes de servir. Você pode decorar com raspas de limão ou coco para um toque adicional.

Curiosidades

Para um toque especial na sua torta de limão, experimente adicionar raspas de coco na massa. O contraste do sabor adiciona uma nova dimensão ao prato. Você também pode usar limões taiti ou sicilianos para variar o gosto do recheio.

Se desejar um merengue ainda mais sofisticado, adicione um pouco de essência de baunilha ou um toque de licor de limão à mistura das claras. Isso realça o sabor e traz uma aroma irresistível!

Sirva sua torta de limão com um pouco de chantilly ao lado ou mesmo uma bola de sorvete de creme. A combinação é ótima e encaixa perfeitamente, tornando o momento ainda mais delicioso.

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