Torta de Cogumelos e Frango

Ingredientes:

• 2 xícaras de peito de frango desfiado
• 1 xícara de cogumelos frescos picados
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de creme de leite
• Massa para torta (caseira ou pronta)
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

• Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione os cogumelos picados e cozinhe até que fiquem macios.
• Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta. Misture bem.
• Adicione o creme de leite e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
• Transfira o recheio para uma forma com a massa já forrada, cubra com mais massa e faça cortes para liberar o vapor.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos ou até que a torta esteja dourada.

A torta de cogumelos e frango é uma opção deliciosa para quem gosta de pratos práticos e saborosos. Este prato é perfeito para um almoço em família ou para um jantar com amigos. Preparar essa torta é bastante simples, e o resultado é surpreendente. Para começar, você vai precisar dos ingredientes certos. Usaremos peito de frango desfiado, cogumelos frescos, cebola, alho, e uma combinação de temperos que vai deixar tudo ainda mais gostoso. Para a massa da torta, você pode optar por uma receita caseira ou por uma massa pronta, que facilita bastante o preparo.

A primeira etapa é refogar a cebola e o alho em uma panela com um pouco de azeite. Quando estiverem dourados, acrescente os cogumelos picados e frango desfiado. Tempere a gosto e deixe cozinhar até que os cogumelos estejam macios. Em seguida, adicione um pouco de creme de leite para dar cremosidade ao recheio. Deixe esfriar enquanto você prepara a massa.

Se optar pela massa caseira, misture farinha de trigo, manteiga e água até formar uma massa homogênea. Abra a massa e forre uma forma de torta. Coloque o recheio e cubra com a massa restante, fazendo alguns cortes para liberar o vapor durante o cozimento. Asse em forno pré-aquecido até que a torta esteja dourada e crocante.

Essa torta é versátil e pode ser acompanhada de uma salada fresca ou um arroz branco. O sabor dos cogumelos combina perfeitamente com o frango, criando uma harmonia que agrada a todos. Além disso, você pode adaptar a receita acrescentando outros ingredientes que você goste, como cenoura ralada ou ervilhas.

Por fim, a torta de cogumelos e frango é uma receita que fica ainda melhor no dia seguinte, quando os sabores se intensificam. Experimente servir frias como um lanche ou aperitivo, e com certeza todos vão adorar!

FAQ sobre Torta de Cogumelos e Frango:

• Posso usar cogumelos em conserva? Sim, porém o sabor será diferente.
• Essa receita pode ser congelada? Sim, a torta pode ser congelada antes ou depois de assar.
• Qual acompanhamento é ideal? Uma salada verde fresca combina muito bem!
• É possível substituir o frango? Sim, você pode usar carne moída ou tofu como alternativa.
• Gosto de sabor apimentado, o que posso adicionar? Experimente adicionar pimenta calabresa ou uma pitada de molho de pimenta.