Torresmo Crocante: Aprenda a Fazer Este Petisco Irresistível em Casa

Torresmo Crocante: Descubra o passo a passo para preparar um torresmo perfeito e crocante na sua cozinha.

Ingredientes

• 1 kg de barriga de porco
• 2 xícaras de chá de banha de porco
• 1 colher rasa de sopa de sal

Modo de Preparo

1. Corte a barriga de porco da forma desejada e tempere com o sal, garantindo que fique bem distribuído sobre a pele.
2. Coloque a barriga na banha fria. Não é necessário esquentá-la previamente, pois a banha irá derreter e cobrir todo o torresmo.
3. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 7 minutos até que comece a pururucar. Continue cozinhando por mais alguns minutos até o ponto desejado.
4. O torresmo está pronto quando estiver cheio de bolinhas e bem dourado. Cuide para não passar do ponto e queimar.
5. Sirva o torresmo com mandioca cozida e vinagrete à parte para um almoço ou petisco deliciosos!

Curiosidades

Experimente deixar o torresmo ainda mais especial ao adicionar temperos como alho e pimenta-do-reino à banha antes de colocar a barriga de porco. Isso proporcionará um sabor extra.

Para garantir que o torresmo fique ainda mais crocante, você pode secar a pele da barriga de porco com um papel toalha antes de temperar e colocar na banha. Isso ajuda a eliminar umidade.

Servir o torresmo com uma salsa verde ou um molho à base de maionese pode trazer um contraste saboroso que vai enriquecer o prato. Experimente essas combinações!

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