Sorvete Caseiro: Aprenda a Fazer um Sorvete Cremoso e Delicioso em Casa

Sorvete Caseiro: Descubra minhas dicas para um sorvete cremoso e fácil de fazer.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar (250 ml)
• 1 litro de água
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara de leite em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de pó para sorvete (sabor a escolha)
• 1 colher de chá de liga neutra
• 1 colher de sopa de emulsificante

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione a xícara de açúcar, 1 litro de água e a caixinha de leite condensado. Misture bem por 3 minutos.
2. Acrescente a xícara de leite em pó, a caixa de creme de leite, o pó para sorvete e a liga neutra. Bata tudo novamente até ficar homogêneo.
3. Transfira a mistura para um recipiente e leve ao freezer por 4 a 5 horas, até que comece a cristalizar nas laterais.
4. Após 5 horas, adicione 1 colher de sopa de emulsificante à mistura. Bata novamente até que triplique de volume.
5. Transfira o sorvete cremoso para um recipiente e leve ao freezer por mais 12 horas ou até firmar bem.

Curiosidades

Fazer sorvete caseiro é uma forma divertida de passar o tempo e surpreender a família. Quem não ama um sorvete cremoso e saboroso, especialmente nos dias quentes?

Uma dica é experimentar diferentes sabores de pó para sorvete, como frutas ou chocolate. Você pode até misturar sabores para criar combinações únicas e deliciosas!

Se quiser deixar seu sorvete ainda mais atrativo, adicione coberturas como granulado, caldas ou frutas frescas na hora de servir. A apresentação faz toda a diferença!

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