Name: como fazer chester perdigão
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 chester; 2 dentes de alho picados; 2 cebolas inteiras; 1 colher (sopa) de alho; 1 colher (sopa) de molho inglês; 1 xícara (chá) de calda de laranja; manteiga e sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; Utensílios higienizados

Ingredientes Necessários:

1 chester
2 dentes de alho picados
2 cebolas inteiras
1 colher (sopa) de alho
1 colher (sopa) de molho inglês
1 xícara (chá) de calda de laranja
manteiga e sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Passo à Passo:

Tempere o chester com todos os temperos. Não esqueça de temperar a parte interna.
Coloque as cebolas inteiras na cavidade do frango e deixe descansar por 6 horas.
Leve o chester ao forno em uma assadeira, colocando pedacinhos de manteiga. É importante colocar a manteiga para deixar o Chester bem suculento.
Cubra com papel-alumínio e deixe assar por 40 minutos cobertos
Retire o papel alumínio e deixe dourar.