Receita de Panqueca Fit

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de café de cúrcuma (açafrão da terra)
• Sal Rosa a gosto
• 1 colher de chá de chia
• 2 colheres de sopa de goma para tapioca

Modo de Preparo

1. Misture bem os ingredientes em um prato fundo ou tigela
2. Coloque um fio de azeite numa frigideira
3. Despeje a mistura na frigideira e frite até dourar
4. Algumas sugestões de recheios: queijos, verduras, legumes, carne moída, frango desfiado, tomate

Informações Adicionais

Além de ser saborosa e garantir saciedade, a panqueca fit tem ingredientes que auxiliam no funcionamento do organismo. A banana é fonte excelente de potássio e energia. O ovo, por sua vez, garante proteína através da clara e ferro com sua gema. Os cereais são fontes de carboidratos saudáveis, proteínas vegetais e fibras. Já a tapioca e a farinha de arroz dão energia, porque são carboidratos, mas não contêm glúten.

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