Bolo Gelado Recheado

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Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

Como Fazer

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, os ovos, o leite e o fermento até obter uma massa homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
3. Em outra tigela, misture o coco ralado, o leite condensado e o creme de leite para o recheio.
4. Após assar o bolo, corte ao meio e recheie com a mistura de coco. Cubra com o restante do recheio e leve à geladeira por 2 horas.

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