Receita de Bolo Fofinho: Aprenda a Fazer um Delicioso Bolo Formigueiro Simples

Receita de Bolo Fofinho: Descubra como preparar um bolo formigueiro irresistível para seu lanche ou café da tarde.

Ingredientes

• 3 claras
• 3 gemas
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite em temperatura ambiente
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100g de granulado
• coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Bater as claras em ponto de neve na batedeira.
2. Adicionar as gemas, óleo e açúcar, batendo até ficar homogêneo.
3. Intercalar a adição de leite e farinha de trigo, até que tudo esteja bem misturado.
4. Adicionar o fermento e misturar por alguns segundos, não bata demais.
5. Adicionar o granulado (e coco ralado, se desejar) e mexer delicadamente.
6. Despejar a massa em uma forma de 22 cm e assar em forno pré-aquecido.

Curiosidades

Para um toque especial no seu bolo formigueiro, você pode adicionar uma cobertura de chocolate derretido por cima. Isso não apenas deixará o bolo mais saboroso, mas também mais atrativo visualmente.

Outra dica é substituir parte do açúcar por açúcar mascavo, o que pode adicionar um sabor caramelizado ao seu bolo. Essa mudança pode deixar a receita mais saudável e aumentar o valor nutricional.

Acompanhe este bolo com uma bola de sorvete de creme ou baunilha. A mistura do quente do bolo e o frio do sorvete cria uma experiência deliciosa a cada garfada!

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