Quentão de Frutas Sem/Com Álcool: Minha Receita Para Aquecer Sua Festa Junina

Quentão de Frutas Sem/Com Álcool: Aprenda a fazer essa bebida deliciosa e refrescante para sua festa junina!

Ingredientes

• 1 garrafa de vinho tinto de mesa suave (750 ml a 1 litro)
• 1 xícara de água (240 ml)
• 1 xícara de açúcar (240 ml)
• 2 colheres de sopa de gengibre picado
• 20 cravos-da-índia
• 2 ramas de canela em pau
• 1 maçã com casca e sem sementes
• 1 laranja sem casca e sementes
• 500 ml de suco de uva integral (opcional para a versão sem álcool)

Modo de Preparo

1. Coloque o açúcar em uma panela e mexa até formar um caramelo. Adicione o gengibre, cravo e canela.
2. Incorpore a maçã e a laranja ao caramelo. Misture bem e adicione a água, deixando ferver por cerca de 10 minutos.
3. Desligue o fogo e adicione o vinho. Se preferir mais alcoólico, deixe levantar fervura por 3 minutos, ou 10 minutos para um quentão menos intenso.
4. Em uma panela, misture gengibre, cravo e água. Deixe ferver por 15 minutos antes de adicionar o suco de uva.
5. Deixe o quentão de uva aquecer e adoçar a gosto. Coe para remover pedaços de frutas e sirva quente.

Curiosidades

Este quentão de fruta é ideal para aquecer os dias frios e trazer um clima de festa junina para a sua casa. Você pode usar frutas da sua preferência e até variar as especiarias.

Outra dica é ajustar a quantidade de açúcar ou adoçante no quentão de uva conforme o seu gosto. Quem tem restrição pode usar adoçantes naturais, como stevia ou xilitol, para garantir o sabor sem o açúcar.

Por fim, não esqueça de servir o drink em canecas ou copos decorados, complementando com um pedaço de canela ou uma rodela de laranja na borda do copo. Isso vai impressionar seus convidados!

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