Pé de Moça Caseiro: Aprenda a Fazer um Doce de Amendoim Macio e Fácil

Pé de Moça Caseiro: Descubra como preparar este doce de amendoim delicioso e vender nas festas juninas.

Ingredientes

• 2 xícaras de amendoim torrado
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixa de leite condensado

Modo de Preparo

1. Em uma panela grossa, coloque o amendoim, a margarina e o açúcar. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre por cerca de 10 minutos até formar um caramelo.
2. Assim que alcançar o ponto de caramelo, adicione o leite condensado e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo constantemente até obter uma mistura cremosa.
3. Com o fogo apagado, continue mexendo por mais 2 minutos. Despeje a mistura em uma forma untada e alise a superfície com uma colher untada.
4. Deixe o doce esfriar completamente antes de cortá-lo em pedaços pequenos. Para vendas, medir os pedaços é essencial.
5. Se desejar, passe cada pedaço no açúcar refinado antes de servir para um toque extra de doçura.

Curiosidades

O pé de moça é um doce que combina perfeitamente com festas juninas, mas pode ser apreciado o ano todo. Quando prepará-lo, escolha amendoins de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.

Se você quiser incrementar ainda mais a receita, considere adicionar um toque de chocolate derretido na mistura. O contraste entre o amendoim e o chocolate criará uma experiência gustativa única que certamente agradará.

Armazenar o pé de moça em um recipiente hermético pode aumentar sua durabilidade, mantendo o sabor e a textura por mais tempo. Essa é uma dica valiosa para quem deseja preparar o doce com antecedência.

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