Pão Caseiro de Milho: Como Fazer Um Delicioso e Fofinho Passo a Passo

Pão Caseiro de Milho: Aprenda a fazer um pão fofinho e saboroso com esta receita prática.

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 latas de milho verde
• 1 xícara de leite morninho
• 100 ml de óleo
• 10 g de fermento biológico seco
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 750 g de farinha de trigo (aproximadamente, podendo variar)
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 gema para pincelar
• 2 colheres de sopa de leite para pincelar

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o milho, o leite e o óleo por 4 minutos ou até triturar bem o milho.
2. Peneire a mistura líquida e descarte o bagaço. Em seguida, adicione o fermento, açúcar e farinha de trigo, misturando bem.
3. Adicione o sal e mais farinha até a massa ficar pesada. Sove por 15 a 20 minutos até ficar macia e levemente úmida.
4. Coloque a massa em um recipiente untado com óleo, cubra e deixe crescer por cerca de 1h40 ou até dobrar de tamanho.
5. Divida a massa em 3 partes, modele os pães e deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos.
6. Preaqueça o forno a 180ºC. Pincele com a mistura de gema e leite e asse por aproximadamente 30 minutos até dourar.

Curiosidades

Para um pão caseiro ainda mais saboroso, experimente adicionar ervas frescas à massa, como alecrim ou orégano. Eles dão um aroma único e um toque especial para o seu lanche.

Se quiser um pão mais doce, adicione 50g de açúcar mascavo à receita. Além de dar uma cor bonita, também traz um sabor característico que combina muito bem com o milho.

Para variar a receita, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral. Isso trará mais nutrients e um sabor diferente ao seu pão, tornando-o ainda mais saudável.

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