A Melhor Receita de Pudim do Mundo !

Ingredientes:

• 1 kg de leite condensado (aproximadamente 3 latas)
• 500 ml de leite
• 12 gemas peneiradas
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água quente

Modo de Preparo:

• Em primeiro lugar, em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado.
• Em seguida, adicione a água quente. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
• Forre com a calda uma fôrma com furo central e reserve.
• Passe as gemas pela peneira, misture o leite e o leite condensado, acrescente as gemas e mexa até formar um creme uniforme.
• Então, coloque na forma com a calda de caramelo no fundo. Asse em banho maria a 180°C, por aproximadamente 90 minutos. Deixe esfriar e gelar.
• Desenforme depois de gelado. Agora é só servir e se deliciar!