Meu Bolo de Chocolate Fofinho Rápido e Fácil: Massa Macia e Cobertura Cremosa

Meu Bolo de Chocolate Fofinho é fácil de fazer, com massa leve e cobertura cremosa deliciosa para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água morna
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó para a cobertura
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• Granulado (opcional)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, óleo, água morna e açúcar. Bata bem até a mistura ficar homogênea. Adicione o chocolate em pó e bata novamente.
2. Transfira a mistura líquida para uma tigela e peneire a farinha de trigo aos poucos, misturando até ficar homogênea. Adicione o fermento e mexa delicadamente.
3. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
4. Em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 5 minutos após começar a ferver.
5. Despeje a cobertura sobre o bolo frio e utilize uma faca para ajudar a absorver a cobertura. Decore com granulado se desejar.

Curiosidades

Experimente adicionar uma pitada de sal à massa do bolo! Isso ajuda a realçar o sabor do chocolate e torna a experiência ainda mais deliciosa.

Você pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó para um sabor mais intenso. Apenas ajuste a quantidade de açúcar para equilibrar a doçura. Aproveite!

Se quiser um toque extra, acrescente nozes ou castanhas picadas na massa do bolo antes de assar. Elas adicionam crocância e um sabor delicioso ao seu bolo de chocolate.

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