Lasanha de carne moída: Aprenda a preparar essa delícia passo a passo comigo!

Lasanha de carne moída: Descubra como fazer uma lasanha saborosa e fácil em casa.

Ingredientes

• 500 gramas de macarrão para lasanha
• 2 litros de água fervente
• 300 gramas de presunto
• 300 gramas de mussarela
• 100 gramas de peito de peru fatiado
• 1 cebola grande cortada em cubinhos
• 8 dentes de alho picados
• 500 gramas de carne moída
• 2 sachês de molho de tomate
• 500 ml de molho branco
• 2 tabletinhos de caldo de galinha
• salsa, coentro e cheiro verde a gosto
• orégano e sal a gosto
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 folha de louro
• queijo parmesão a gosto para finalizar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída, temperando com orégano, sal e o caldo de galinha. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada.
2. Misture o molho de tomate na carne refogada. Adicione o açúcar e a folha de louro, misturando bem. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos para apurar o sabor.
3. Em uma panela grande, coloque a água fervente e adicione as folhas de macarrão por alguns minutos, apenas para hidratar. Essa técnica evita que o macarrão grude.
4. Em um refratário, comece colocando um pouco de molho no fundo, em seguida, monte as camadas alternando entre macarrão, presunto, mussarela, peito de peru e mais molho. Repita até terminar os ingredientes.
5. Finalize com uma camada generosa de queijo mussarela e parmesão. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja bem dourada e borbulhante.

Curiosidades

Ao preparar sua lasanha, experimente adicionar outros ingredientes como vegetais grelhados ou azeitonas para um toque diferente. Além disso, que tal substituir o peito de peru por linguiça calabresa ou tofu para uma opção vegetariana?

Uma dica valiosa é usar queijos variados. Combine a mussarela com um queijo blue ou queijo de cabra para adicionar um sabor inédito e requintado. Eles trazem uma cremosidade única à sua lasanha.

Não se esqueça de deixar a lasanha descansar um tempo antes de cortá-la, assim ela vai firmar melhor e permitirá que as camadas se integrem. Esse truque garante um serviço mais bonito e saboroso!

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