Kombucha: Descubra Como Fazer em Casa e Transformar Meu Bem-Estar.

Kombucha: Aprenda a preparar essa bebida fermentada e veja como ela pode melhorar minha saúde e vitalidade.

Ingredientes

• 1 litro de água filtrada
• 1 copo americano de açúcar demerara
• 1 sachê ou 2 colheres de sopa de chá verde
• 1 SCOBY (cultura de kombucha)
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã (opcional para cultivo inicial)

Modo de Preparo

1. Ferva um litro de água e adicione o chá verde junto com o açúcar. Deixe em infusão por 15 minutos.
2. Depois de esfriar, despeje a mistura em um recipiente esterilizado e adicione o SCOBY.
3. Cubra o recipiente com um pano limpo e prenda com um elástico. Deixe em um local escuro por 21 dias.
4. Após 21 dias, retire o SCOBY e coloque em um novo lote de chá e açúcar, se necessário. O kombucha está pronto!

Curiosidades

Uma ótima dica para potencializar os benefícios do kombucha é personalizar seu sabor! Experimente adicionar pedaços de frutas frescas ou ervas aromáticas no segundo processo de fermentação.

Outra sugestão é variar os tipos de chás utilizados. O chá verde é excelente, mas você pode testar com chá preto ou branco para observar como muda o sabor e os efeitos no seu organismo.

Manter um ambiente controlado é imprescindível! Escolha um local escuro e arejado para deixar seu kombucha fermentar por 21 dias. Isso garantirá que o cultivo seja saudável e saboroso.

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