Keyword: Eu Aprendi a Fazer um Bolo de Milho de Latinha com Coco Ralado Fofinho

Keyword: Descubra como fazer um bolo de milho de latinha simples e fofinho com coco ralado.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de milho
• 1 lata de açúcar (não cheia)
• 1/2 lata de óleo
• 1 lata de milharina (ou fubá/fubarina)
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 50 g de coco ralado

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o milho, o açúcar, o óleo e bata bem até o milho se triturar completamente.
2. Adicione a milharina e o leite, batendo por alguns segundos até misturar. Em seguida, adicione o fermento e mexa rapidamente.
3. Acrescente o coco ralado à mistura e mexa com uma colher, sem bater, para manter a textura do coco.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Preaqueça o forno a 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos.
5. Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e corte em fatias. Sirva e aproveite!

Curiosidades

Para otimizar sua receita, experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou canela à massa. Essas especiarias conferem um sabor especial e uma fragrância deliciosa ao bolo.

Outra dica é substituir metade do açúcar por açúcar mascavo. Isso não apenas traz um toque de caramelo, mas também torna o bolo mais saudável, mantendo a mesma textura macia.

Se você quiser um bolo ainda mais úmido, adicione um pouco de iogurte natural à massa. Isso ajudará a realçar o sabor do milho e do coco, deixando sua receita inigualável.

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