Créditos: Receitas Da Cris
Legenda: keyword: Aprendi a Fazer um Bolo Rústico de Chocolate com Morangos Irresistível
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Ingredientes
- 3 claras de ovo
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de água
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de farinha de trigo
- 100 ml de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 latinhas de leite condensado
- 6 colheres de sopa de achocolatado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- Caixinhas de morango
- Leite com achocolatado para umedecer o bolo
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve. Em outra tigela, bata as gemas com a água e o açúcar até formar um creme. Adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo, misturando bem.
- Misture a água à massa e adicione o fermento. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 280 graus por cerca de 30 minutos.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado e a margarina. Cozinhe até desgrudar do fundo. Retire do fogo e adicione o creme de leite.
- Desenforme o bolo, corte ao meio e umedeça com a mistura de leite com achocolatado. Recheie com brigadeiro e decore com morangos.
Curiosidades
Este bolo é perfeito para várias ocasiões. O uso do brigadeiro como recheio traz um sabor caseiro que encanta a todos. Para uma apresentação ainda mais sofisticada, utilize morangos frescos e organize-os de maneira criativa no topo do bolo.
Se você quiser variar, experimente substituir o chocolate em pó por cacau em pó, garantindo um sabor mais intenso e profundo. Além disso, se preferir um bolo mais úmido, adicione um pouco de leite na massa ou umedeça o bolo com uma calda de açúcar.
Cuidado ao retirar o bolo do forno! Deixe esfriar um pouco antes de desenformar, assim você evita que ele quebre. Uma dica é deixar o bolo esfriar dentro do molde por 10 minutos e, em seguida, desenformá-lo sobre uma grade.
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