Farofa Crocante: Aprenda a receita perfeita para o Dia dos Pais e impressione.

Farofa Crocante: Descubra como fazer uma deliciosa farofa para o Dia dos Pais que vai agradar a toda a família.

Ingredientes

• 350g de bacon picado
• 2 xícaras de farinha de milho torrada
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 xícara de farofa pronta
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 120g de batata palha
• Sal a gosto
• 1 colher de sobremesa de pimenta do reino
• 1 caldo de carne
• 3 dentes de alho picados
• 2 cebolas médias picadas
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, frite o bacon até ficar bem crocante. Retire e reserve, deixando um pouco da gordura na panela.
2. Na mesma gordura, adicione o alho picado e frite até dourar. Em seguida, adicione as cebolas picadas e deixe fritar até que fiquem transparentes.
3. Adicione o sal, pimenta do reino e o caldo de carne, mexendo bem para dissolver. Incorpore a margarina e misture para dar sabor.
4. Desligue o fogo e adicione as farinhas (milho e mandioca), o bacon frito e o cheiro verde. Misture bem, garantindo que todos os ingredientes estejam incorporados.
5. Finalize adicionando a batata palha, mexendo suavemente para não quebrar. Sirva quente como acompanhamento.

Curiosidades

Para uma farofa ainda mais saborosa, experimente adicionar frutas secas, como uvas-passas ou damascos picados. Elas trazem um toque doce que combina perfeitamente com o salgado do bacon.

Outra dica é utilizar diferentes tipos de farinhas, como a de arroz ou de aveia, para um sabor único e uma textura diferente. Isso pode agradar aqueles que buscam alternativas sem glúten.

Finalize a farofa com um toque de limão ralado ou ervas frescas como manjericão ou orégano. Isso realça o sabor e dá um aroma incrível ao prato. Aproveite!

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