Esfirra Aberta: Aprendi a Fazer Essa Receita Deliciosa Em Casa e Amei

Esfirra Aberta: Descubra como eu preparei essa receita incrível tipo Habib's que ficou perfeita.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de água ou leite
• 1/4 xícara de óleo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 5 g de fermento seco
• 338 g de farinha de trigo
• Recheio de sua preferência (ex: queijo, carne, frango, legumes)

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o ovo, a água, o óleo e o açúcar. Depois, adicione o fermento e mexa até formar uma mistura homogênea.
2. Gradualmente, adicione a farinha de trigo até que a massa comece a desgrudar das mãos. Sove por 15 a 20 minutos até ficar macia.
3. Deixe a massa descansar em um lugar aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
4. Abra pequenas porções da massa, recheie como desejado e feche formando uma trouxinha.
5. Coloque as esfihas em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos.

Curiosidades

Se você deseja deixar suas esfihas ainda mais saborosas, experimente adicionar especiarias como cominho ou pimenta síria à massa. Isso dará um toque especial e autêntico às suas esfihas!

Outra dica é variar os recheios: utilize carne moída temperada, frango desfiado ou até legumes para uma versão vegana. A criatividade é o limite para recheios deliciosos!

Não esqueça de pré-aquecer o forno a 200 graus e sempre respeitar o tempo de fermentação da massa. Isso garantirá que suas esfihas cresçam e fiquem macias.

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