Empadão de Frango Cremoso: O Que Aprendi a Fazer Com Pão Velho e Amor

Empadão de Frango Cremoso: Aprenda como utilizar pão velho para um prato irresistível.

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 250g de margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• meia colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 200 ml de água
• 800g de peito de frango
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 latinha de milho verde
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 3 colheres de sopa de óleo de soja
• Cheiro-verde a gosto
• Pão amanhecido
• Leite (ou água para molhar o pão)

Modo de Preparo

1. Misture os ovos, a margarina, o açúcar, o sal e a farinha de trigo. Adicione água aos poucos até formar uma massa homogênea e deixe descansar na geladeira.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho. Adicione o frango e cozinhe. Coloque a cebola, o tomate, o milho e o tempero a gosto. Se desejar, adicione o requeijão.
3. Forre uma forma com a massa, coloque uma camada de pão molhado e em seguida o recheio. Cubra com mais massa, pincele com ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

Curiosidades

Para um empadão ainda mais saboroso, experimente adicionar azeitonas ou cenouras ralas ao recheio. Esses ingredientes dão um toque especial e uma textura variada ao prato.

Se você deseja uma massa ainda mais crocante, deixe a margarina ou manteiga um pouco no congelador antes de usá-las. Essa dica ajuda a criar um contraste perfeito entre a crocância e o recheio cremoso.

O empadão pode ser congelado antes de assar. Assim, você tem uma refeição rápida e deliciosa pronta para ser assada a qualquer momento. Basta descongelar e levar ao forno!

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