Curau de Milho Verde: Aprendi a Fazer Este Delicioso Curau com Apenas 3 Ingredientes

Curau de Milho Verde: Descubra como preparar um curau tradicional fácil e saboroso usando apenas espigas de milho. Simples e delicioso!

Ingredientes

• 6 espigas de milho (600g)
• 1 litro de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 50g de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Descasque as espigas de milho e retire os grãos. Depois, triture os grãos no liquidificador com o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma panela e passe por uma peneira, descartando o bagaço. Em seguida, adicione o açúcar e o coco ralado (se usar) e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente.
3. Continue cozinhando e mexendo até atingir a consistência desejada: mais líquida como um mingal ou mais firme como uma polenta. Desligue o fogo quando chegar ao ponto ideal.

Curiosidades

Para intensificar o sabor do seu cural de milho, você pode experimentar adicionar um toque de canela ou até mesmo uma pitada de sal. Esses ingredientes podem realçar o doce do milho e dar um toque especial à sua receita.

Outra dica é utilizar leite de coco para um resultado mais cremoso e saboroso. O leite de coco traz uma ótima harmonização com o milho e com o açúcar, resultando em um cural irresistível!

Se você for servir o cural de milho em uma ocasião especial, considere acompanhá-lo com uma calda de frutas, como goiabada ou compota de banana. Isso trará frescor e um contraste delicioso no paladar.

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