Creme Chinês: Aprenda a Preparar Esta Deliciosa Receita Para o Dia dos Pais

Creme Chinês: Descubra como fazer essa receita incrível para o Dia dos Pais!

Ingredientes

• 2 caixinhas de gelatina sabor morango (25g cada)
• 500 ml de água fervendo
• 500 ml de água fria
• 800 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 3 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

1. Dissolva as gelatinas em 500 ml de água fervendo e, após dissolver, acrescente 500 ml de água fria. Reserve.
2. Em uma panela, peneire as gemas e adicione o leite, leite condensado e o amido de milho. Mexa bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
3. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos. Em seguida, acrescente a gelatina morna misturando bem.
4. Coloque o creme branco em um refratário e por cima adicione a espuma de claras com gelatina. Leve à geladeira até firmar.

Curiosidades

Uma dica para deixar a sua receita ainda mais especial é adicionar frutas frescas ou calda de chocolate por cima antes de servir. Isso dá um toque extra de sabor e apresentação.

Outra sugestão é variar os sabores da gelatina. Experimente fazer um creme chinês com gelatina de maracujá ou abacaxi para um contraste delicioso com o creme branco.

Se deseja uma versão mais leve, você pode substituir o leite condensado por iogurte natural, mantendo o sabor, mas reduzindo as calorias. Aproveite essa sobremesa de maneira mais saudável!

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