Costela Suína com Bacon: Aprenda a Fazer um Prato Delicioso com Molho Shoyu

Costela Suína com Bacon: Descubra como preparar essa receita deliciosa com molho shoyu.

Ingredientes

• 1 kg de costelinha suína
• suco de 2 limões
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 4 dentes de alho picados
• 2 xícaras (240 ml) de água
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• sal a gosto
• 300 gramas de bacon cortado em cubos
• papel alumínio

Modo de Preparo

1. Misture o suco de limão, sal, pimenta do reino e alho. Massageie bem na costelinha e deixe marinar por no mínimo 6 horas, preferencialmente de um dia para o outro.
2. Cubra a costelinha com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180-200 graus por cerca de uma hora, virando-a para dourar todos os lados.
3. Remova o papel alumínio, adicione o bacon cortado em cubos sobre a costelinha, e leve novamente ao forno para dourar e ficar crocante.
4. Misture a água, molho shoyu, amido de milho e leve ao fogo até engrossar. Ajuste o sal conforme necessário.
5. Despeje o molho sobre a costelinha e sirva com acompanhamentos de sua preferência, como legumes assados ou uma salada leve.

Curiosidades

A receita da costelinha suína é uma ótima alternativa para a ceia de Natal, especialmente se você busca algo diferente do tradicional peru. O segredo está na marinada, que faz toda a diferença!

Além disso, não se esqueça de escolher um bom bacon, pois ele vai adicionar sabor e crocância ao prato. Uma dica é optar por bacon defumado, que realça ainda mais o sabor!

Por fim, sirva a costelinha com legumes assados ou uma saladinha leve, para equilibrar o sabor. Uma boa apresentação fará com que este prato se destaque na sua mesa!

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