Canjiquinha: Aprenda a Fazer Uma Deliciosa Canjiquinha com Costela Suína na Minha Cozinha

Canjiquinha: Descubra como preparar uma saborosa canjiquinha com costela suína para aquecer seu inverno.

Ingredientes

• 1 kg de costela suína
• 1 limão
• 1/2 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de colorau
• 200 g de bacon
• 1 cebola picada
• 5 colheres de sopa de pimentão
• 4 dentes de alho ralado
• 2 xícaras de canjiquinha
• 1 litro de água
• 1 tomate picado
• cheiro verde a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Tempere as costelinhas suínas com o limão, sal e colorau. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e frite o bacon picado até que fique crocante. Adicione a cebola picada e refogue até murchar.
3. Adicione o pimentão e o alho ralado, e cozinhe por alguns minutos. Em seguida, acrescente as costelinhas e frite por cerca de 7 minutos, sem cobrir a panela.
4. Cubra as costelas com água e adicione o tomate. Cozinhe até que a carne fique bem macia. Enquanto isso, cozinhe a canjiquinha em 1 litro de água por 12 minutos.
5. Despeje a canjiquinha cozida na panela com as costelas e mexa bem. Cozinhe em fogo baixo, mexendo regularmente até que a mistura engrosse.
6. Finalize o prato com cheiro verde a gosto antes de servir.

Curiosidades

Além de deliciosa, a canjiquinha pode ser enriquecida com outros ingredientes. Experimente adicionar legumes, como cenoura e abobrinha, para um toque a mais de sabor e nutrição. Eles vão dar uma cor vibrante ao prato!

Se você gosta de um toque picante, considere adicionar pimenta dedo-de-moça picadinha ao refogado. Isso vai trazer uma nova dimensão de sabor à canjiquinha. Mas cuidado com a quantidade!

Para um sabor ainda mais intenso, experimente usar caldo de carne ou galinha em vez de água ao cozinhar a canjiquinha. O resultado será um prato com um sabor profundo e irresistível!

Anteriores

• Bolo Fofinho de Limão: Eu Fiz No Liquidificador e Ficou Delicioso e Prático
• Cocada Mineira: Aprendi a Fazer em Menos de 15 Minutos com Leite Ninho
• keyword: Como Preparei um Bolo Fofinho de Limão Sem Glúten e Sem Lactose Delicioso