Canjica: Como eu preparo uma receita fácil e rápida que todos amam

Keyword: Aprenda a fazer uma deliciosa canjica em poucos passos e surpreenda sua família.

Ingredientes

• 500 g de canjica
• 1 L de leite em temperatura ambiente
• 1,5 caixa de leite condensado
• 500 g de amendoim torrado e triturado
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

1. Deixe 500 g de canjica de molho por 12 horas. Após esse tempo, escorra e transfira para uma panela adicionando água suficiente para cozinhá-la.
2. Cozinhe a canjica em fogo médio por aproximadamente 50 minutos, ou até que fique macia.
3. Adicione 1 L de leite, 1,5 caixa de leite condensado e 500 g de amendoim. Mexa e deixe cozinhar por mais 5 a 10 minutos até o caldo engrossar levemente.
4. Com o fogo desligado, adicione 1 caixinha de creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.

Curiosidades

A canjica é uma iguaria que conquista a todos, principalmente nos dias mais frios. Para incrementar ainda mais seu sabor, experimente adicionar uma pitada de canela durante o cozimento. Isso proporcionará um toque aromático irresistível!

Se você quer uma versão ainda mais rica, troque o amendoim por castanhas-do-pará ou até mesmo nozes. Elas vão trazer um sabor diferente e uma textura crocante que vai surpreender todos na sua casa.

Experimente servir a canjica com um pouco de leite de coco por cima ou até mesmo um drizzle de chocolate derretido. Essas adições são perfeitas para deixar o prato ainda mais atraente e delicioso!

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