Canjica: Aprenda a Fazer Essa Delícia de Um Jeito Bem Rápido e Fácil

Canjica: Descubra como preparei essa receita prática de munguzá em poucos passos.

Ingredientes

• 500 g de canjica
• 1 L de leite
• 1,5 caixa de leite condensado
• 500 g de amendoim torrado triturado
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

1. Deixe a canjica de molho por 12 horas. Em seguida, cozinhe-a em água por aproximadamente 50 minutos até ficar macia.
2. Transfira a canjica cozida para uma panela e adicione 1 L de leite em temperatura ambiente junto com 1,5 caixa de leite condensado.
3. Misture 500 g de amendoim torrado triturado à mistura. Cozinhe em fogo baixo, mexendo frequentemente, até o caldo engrossar (cerca de 5 a 10 minutos).
4. Desligue o fogo e adicione 1 caixinha de creme de leite. Misture bem até que a mistura fique homogênea.

Curiosidades

Para uma canjica ainda mais saborosa, experimente adicionar especiarias como cravo e canela durante o cozimento. Isso garantirá um aroma excepcional e um sabor que remete à infância.

Outra dica é servir a canjica com coberturas diferentes. Tente isso com um pouco de chocolate granulado, canela em pó ou até mesmo uma calda de frutas! Isso dará um toque especial ao seu prato.

Você também pode inovar substituindo o amendoim por castanhas de caju ou nozes. Essas opções trazem uma textura crocante diferente e um sabor único, perfeito para agradar o paladar.

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