Broinha de Padaria: Aprendi a fazer uma deliciosa receita de broa de fubá

Broinha de Padaria: Venha comigo aprender a fazer uma broa de fubá simples e saborosa!

Ingredientes

• 125ml de leite
• 125ml de água
• 140ml de óleo
• 5 colheres de sopa de polvilho doce
• 5 colheres de sopa de fubá Mimoso
• 130g de farinha de trigo
• ½ colher de sopa de sal
• 200g de presunto ralado
• Cebolinha a gosto
• Ovos (de 6 a 8, dependendo do tamanho)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione o leite, água e óleo. Em outro recipiente, misture o polvilho, fubá e farinha de trigo. Quando a mistura líquida ferver, adicione os secos e cozinhe por 5-7 minutos.
2. Depois que a massa esfriar, adicione o presunto, cebolinha e ovos, um a um, até obter uma consistência que gruda nas mãos.
3. Unte as mãos com um pouco de óleo e modele as broinhas do tamanho que preferir. Coloque-as em uma assadeira untada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos, até que fiquem douradas.

Curiosidades

Experimente adicionar ingredientes como queijo minas ou azeitonas à sua broinha. Isso vai dar um sabor ainda mais especial e trazer novas texturas à receita!

Outra dica é usar ervas frescas como orégano ou salsinha para potencializar o sabor. Você pode misturá-las à massa antes de modelar as broinhas.

Para um toque doce, você pode substituir parte do fubá por açúcar e fazer broinhas doces, usando um recheio de goiabada ou doce de leite. Assim, você tem um lanche versátil!

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