Bolo Econômico com Casquinha Crocante: Acompanhando Meu Café da Tarde Perfeito

Bolo Econômico com Casquinha Crocante: Uma Delícia que Combina Perfeitamente com Meu Café Quente!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 ½ xícara de açúcar
• uma pitada de sal
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 4 colheres de açúcar (para recheio)
• 2 colheres de sopa de canela em pó

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Na batedeira, bata os ovos, açúcar e sal por 2 minutos. Adicione a margarina e misture novamente.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite. Misture até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture por mais 1 minuto.
3. Prepare a mistura de açúcar e canela em uma tigela separada. Unte uma forma com margarina e farinha, e despeje metade da massa. Polvilhe o recheio de açúcar e canela.
4. Adicione o restante da massa sobre o recheio e cubra com o restante da mistura de açúcar e canela. Leve ao forno por cerca de 30 minutos.
5. Após assar, verifique o ponto do bolo inserindo um palito. Se sair limpo, o bolo está pronto. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar e servir.

Curiosidades

Ao preparar esse bolo simples, escolha sempre ingredientes de qualidade para garantir um sabor incrível. O uso de ovos frescos faz toda a diferença na textura do bolo.

Para uma versão ainda mais saudável, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral. Isso dará um toque mais rústico e saudável ao seu bolo.

Se você desejar personalizar a receita, adicione frutas secas ou nozes à massa. Isso não só traz um sabor delicioso, mas também adiciona uma crocância especial ao seu bolo.

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