Bolo de Tapioca Super Fácil: Minha Receita Prática e Deliciosa para Fazer em Casa

Bolo de Tapioca Super Fácil: Aprenda como preparar essa delícia de forma prática e rápida, ideal para todos os momentos.

Ingredientes

• 600 ml de leite
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200 ml de leite de coco
• 250 gramas de tapioca granulada
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

1. Misture a tapioca granulada com 300 ml de leite e deixe hidratar por 20 minutos.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o óleo de coco até formar um creme. Adicione a farinha de trigo e o restante do leite aos poucos.
3. Misture a tapioca hidratada à massa, acrescente o leite de coco e o fermento químico. Misture bem até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
5. Enquanto o bolo assa, misture uma xícara de leite condensado com uma xícara de leite. Cubra o bolo assado com essa mistura e finalize com coco ralado.

Curiosidades

Para um bolo de tapioca ainda mais saboroso, experimente adicionar um toque de especiarias como canela ou baunilha. Elas dão um aroma irresistível e realçam o sabor do coco.

Se você gosta de um bolo mais cremoso, considere adicionar um pouco mais de leite de coco na massa. Isso deixará seu bolo ainda mais úmido e saboroso, perfeito para acompanhar um café.

Outra dica é experimentar diferentes tipos de coberturas. Uma calda de chocolate ou um ganache de coco podem transformar o seu bolo em uma sobremesa ainda mais especial.

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