Bolo de Queijo: Minha Receita de Liquidificador Fofinha que Derrete na Boca

Bolo de Queijo: Aprenda a fazer um bolo de liquidificador perfeito para o café da manhã.

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• 1,5 xícara de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 100 gramas de queijo ralado
• 1 xícara de amido de milho (Maizena)
• 1,5 xícara de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°-200° C por 10 minutos.
2. No liquidificador, coloque os ovos e a margarina ou manteiga e bata por 30 segundos.
3. Adicione o açúcar, o leite e o queijo ralado. Misture bem.
4. Coloque o amido de milho, a farinha e o fermento, batendo por pouco tempo para não desenvolver glúten.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja assado.
6. Após esfriar, desenforme e sirva!

Curiosidades

Uma dica especial para quem quer variar a receita é substituir o queijo ralado de pacotinho por um queijo frescal ou até mesmo um queijo curado. Isso irá trazer sabores diferentes e deliciosos!

Outra sugestão é adicionar ervas finas à massa. Salsinha, orégano ou até mesmo um toque de pimenta-do-reino podem realçar o sabor do bolo, tornando-o uma opção inovadora e saborosa.

Se você gosta de um bolo mais adocicado, experimente adicionar gotas de chocolate na massa. O contraste entre o salgado do queijo e o doce do chocolate criará uma combinação irresistível.

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