Bolo de Limão: Eu Preparei um Delicioso Bolo Fofinho de Liquidificador

Bolo de Limão: Aprenda como fazer um bolo fofinho e saboroso, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 200 ml de leite
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• suco de três limões
• raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, as raspas de limão e o açúcar até ficar homogêneo. Em seguida, despeje em uma tigela.
2. Adicione à tigela a farinha de trigo e o amido de milho, mexendo até misturar bem. Incorpore o fermento.
3. Despeje a massa em uma forma e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até que o palito saia limpo.
4. Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão em uma tigela até ficar homogêneo e consistente. Reserve na geladeira.
5. Depois de assar e esfriar, despeje a cobertura sobre o bolo. Decore com raspas de limão e sirva gelado!

Curiosidades

Ao fazer o bolo de limão, uma dica importante é o ponto de assar. Fique atento ao tempo e faça o teste do palito. Se sair limpo, seu bolo está perfeito.

Para uma variação, adicione frutas como mirtilos ou framboesas na massa. Isso traz uma nova textura e um toque de sabor que combina bem com o limão.

Se quiser um bolo ainda mais refrescante, troque o limão comum por limão siciliano. O sabor será mais suave e aromático, trazendo um toque gourmet ao seu bolo.

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