Bolo de Fubá: Aprenda a Fazer Uma Receita Fácil e Úmida Em Poucos Minutos

Ingredientes

• 3 ovos
• 1,5 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3/4 xícara de óleo ou 3 colheres de margarina/manteiga derretida
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento químico

Como Fazer

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite e o óleo (ou margarina) e bata até ficar homogêneo.
2. Adicione o fubá e a farinha de trigo, e bata novamente, mas não por muito tempo. A mistura deve ficar levemente cremosa.
3. Por último, adicione o fermento, misturando apenas com uma colher para não perder o volume da massa.
4. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte a forma com margarina e despeje a massa nela.
5. Asse por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que ele quebre.

Curiosidades

Dica importante: para garantir que seu bolo de fubá fique ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouquinho de erva doce à massa. Essa simples adição realça o sabor e dá um toque especial.

Outra dica é substituir parte do açúcar por açúcar mascavo. Isso não só adiciona um sabor mais caramelizado ao bolo, como também traz um leve toque de umidade, deixando-o ainda mais macio.

Para um lanche mais elaborado, você pode cobrir o bolo com uma calda de goiabada ou um brigadeiro. Além de visual, a combinação de sabores é deliciosa e surpreende quem provar!