Bolo de Coco Simples: Aprenda a Fazer um Bolo Super Fofinho e Delicioso

Bolo de Coco Simples: Venha comigo aprender a preparar um bolo fofinho que derrete na boca.

Ingredientes

• 2 xícaras de leite integral
• 1 xícara e meia de açúcar
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres de margarina
• 3 ovos inteiros
• 1 pacotinho de 100 gramas de coco ralado (ou flocos)
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, bata os ovos inteiros com a margarina e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
2. Com o creme pronto, adicione o amido de milho, a farinha de trigo e o leite, batendo até misturar bem.
3. Misture delicadamente o coco ralado e o fermento à massa, tomando cuidado para não triturar o coco.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
5. Desenforme o bolo morno com cuidado e decore com coco ralado a gosto antes de servir.

Curiosidades

Experimente adicionar raspas de limão à massa do bolo. Isso traz um toque cítrico que combina perfeitamente com o sabor do coco, elevando a receita a outro nível.

Outra dica é substituir o leite integral por leite de coco. Isso intensifica o sabor do coco no bolo e deixa a receita ainda mais úmida e saborosa.

Se você deseja um bolo ainda mais elaborado, experimente fazer uma calda de coco por cima do bolo após desenformar. Misture leite condensado, leite de coco e coco ralado, e regue sobre o bolo.

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