Bolo de Chocolate: Minha Receita Rápida e Fácil para Uma Massa Fofinha e Cobertura Cremosa

Bolo de Chocolate: Aprenda a fazer um bolo fofinho e delicioso, perfeito para qualquer ocasião. Receita simples e irresistível!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água morna
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• granulado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata 3 ovos, 1 xícara de óleo, 1 xícara de água morna e 1 e ½ xícara de açúcar até a mistura ficar homogênea. Adicione 4 colheres de sopa de chocolate em pó e bata novamente.
2. Transfira a mistura para uma tigela e peneire 2 e ½ xícaras de farinha de trigo aos poucos, mexendo até que tudo esteja bem incorporado. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento e mexa delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada e pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
4. Em uma panela, misture 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 4 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de margarina. Mexa bem antes de ligar o fogo.
5. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando ferver, conte 5 minutos antes de desligar. A cobertura ficará cremosa ao esfriar.
6. Retire o bolo do forno, corte em fatias e despeje a cobertura. Use uma faca para ajudar a absorver a cobertura, se necessário. Finalize com granulado, se desejar.

Curiosidades

Para um bolo de chocolate ainda mais saboroso, experimente adicionar uma pitada de sal na massa. Isso realça o sabor do chocolate e equilibra a doçura.

Ao usar a cobertura de brigadeiro, tenha certeza de que a manteiga ou margarina esteja em temperatura ambiente para uma mistura mais homogênea. Além disso, não se esqueça de mexer sempre!

Se quiser adicionar um toque especial ao seu bolo, considere misturar pedacinhos de chocolate meio amargo na massa antes de assar. Isso proporcionará surpresas deliciosas em cada fatia!

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