Bolo de Chocolate: Aprenda a Fazer um Bolo De Chocolate Fofinho e Simples

Bolo de Chocolate: Descubra como preparar um bolo de chocolate fofinho que é prático e delicioso para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de Nescal
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga (para a ganache)
• 4 colheres de sopa de Nescal ou 2 colheres de sopa de chocolate em pó (para a ganache)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 caixa de leite condensado
• granulado ou chocolate raspado para decorar

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque 3 ovos, 3 colheres de sopa de manteiga, 1 xícara de açúcar e 1 xícara de leite. Bata por cerca de 3 minutos.
2. Em um recipiente, misture 2 xícaras de farinha de trigo e 1 xícara de Nescal. Adicione a mistura líquida ao recipiente e peneire a mistura de farinha aos poucos.
3. Misture tudo até obter uma massa homogênea e cremosa. Acrescente 1 colher de sopa de fermento, mexa delicadamente e despeje em uma forma untada.
4. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180º e asse até que o bolo esteja crescido e ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.
5. Em uma panela, misture 1/2 colher de sopa de margarina, 4 colheres de sopa de Nescal, 1 caixinha de creme de leite e 1/2 caixa de leite condensado, aquecendo em fogo baixo até a ganache ficar cremosa.
6. Com o bolo assado, fure-o com um garfo, despeje a ganache por cima e finalize com granulado ou chocolate raspado. Deixe esfriar e sirva!

Curiosidades

Para deixar seu bolo ainda mais especial, você pode adicionar pedaços de chocolate meio amargo na massa antes de assar. Isso proporciona um contraste incrível entre o doce da calda e o amargo do chocolate.

Se você preferir um toque extra, experimente incorporar uma pitada de canela ou essência de baunilha na massa. Esses ingredientes realçam o sabor do chocolate e tornam seu bolo ainda mais aromático.

Ao preparar a ganache, não hesite em usar chocolate de qualidade superior para um resultado mais rico e saboroso. E para dar um acabamento especial, finalize com frutas vermelhas frescas ou nozes picadas.

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