Bolo de Cenoura: Aprenda a Fazer o Melhor Bolo de Cenoura Fofinho e Delicioso

Bolo de Cenoura: Descubra como preparar um bolo de cenoura perfeito e irresistível.

Ingredientes

• 3 ovos
• 150 ml de óleo
• 3/4 de xícara de cenoura em rodelas
• 3/4 de xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1,5 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 xícara de chocolate em pó para a ganache

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a cenoura e o açúcar por 5 minutos até ficar homogêneo. Despeje em um recipiente e adicione a farinha. Misture e acrescente o fermento.
2. Separe uma porção da massa e misture com o chocolate em pó. Em uma forma, faça camadas intercaladas da massa de cenoura e da massa de chocolate.
3. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe mexendo sempre até ferver e cozinhar por 3 minutos. Deixe esfriar.
4. Depois que o bolo assar, desenforme e despeje a ganache por cima. Espere esfriar completamente antes de servir.

Curiosidades

Uma dica importante para garantir que seu bolo mesclado de cenoura fique ainda mais delicioso é usar cenouras frescas e de boa qualidade. Cenouras antigas podem deixar um gosto amargo no bolo.

Se você quiser deixar seu bolo mesclado ainda mais especial, experimente adicionar uma pitada de canela em pó à massa. Isso traz um aroma e sabor que complementam perfeitamente a cenoura e o chocolate.

Outra dica é utilizar chocolate amargo em pó para a parte de chocolate da receita. Isso vai equilibrar o sabor doce do bolo e proporcionar uma experiência gustativa mais profunda e interessante.

Anteriores

• Como Fazer Cheesecake: Minha Receita Tradicional do Delicioso Nova York
• Bolo Simples com Gotas de Chocolate: Minha Receita de Panetone Delicioso
• Aipim Frito na Airfryer: Aprenda a Fazer Essa Delícia de Mandioca Crocante