Bolo de Banana: Como Eu Faço Esta Delícia Sem Farinha de Trigo e Sem Leite

Bolo de Banana: Descubra minha receita fácil e saudável, feita sem farinha de trigo e leite.

Ingredientes

• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 4 ovos
• ½ xícara de óleo
• 4 bananas maduras (caturra ou prata)
• 1 colher de sopa de canela (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de chocolate 70% cacau ou 100% cacau (opcional)
• Castanhas ou gotas de chocolate (opcional para o recheio)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque a aveia em flocos, açúcar mascavo, ovos, óleo, bananas e canela. Bata até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o fermento e misture suavemente. Reserve uma pequena porção da massa para adicionar o chocolate.
3. Incopore o chocolate na massa reservada e misture bem. Unte as formas de empadinha com manteiga e preencha com a massa.
4. Adicione castanhas ou gotas de chocolate ao centro da massa, se preferir. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Aproveite o bolo acompanhado de um café quentinho!

Curiosidades

Experimente adicionar nozes ou castanhas na massa do bolo para dar um toque crocante e saudável! Elas complementam a banana e o chocolate, criando uma combinação perfeita.

Se preferir um sabor mais intenso, experimente usar chocolate 100% cacau. Isso aumentará o teor de chocolate no seu bolo, tornando-o ainda mais gostoso. Você não vai se arrepender!

Caso você queira um bolo ainda mais úmido, experimente adicionar uma colher de sopa de iogurte natural na mistura. Isso deixará o bolo super macio e saboroso. Além disso, a umidade do iogurte realça o sabor da banana.

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