Bolo de Banana com Aveia: Minha Experiência em Receitas para Diabéticos

keyword: Aprenda como fazer um bolo de banana com aveia saboroso e saudável, ideal para diabéticos.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 xícaras de aveia
• 1 colher de chá de canela em pó
• 100 ml de óleo (ou 2 colheres de sopa de óleo de coco)
• 4 bananas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 120 ml de suco de laranja ou água
• 4 ovos inteiros
• granola a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus e unte uma forma com manteiga e um pouco de farinha.
2. Amasse as bananas e misture com os ovos, o açúcar mascavo e o óleo até obter uma massa homogênea.
3. Adicione a aveia, a canela, o suco de laranja e o fermento, mexendo bem até que tudo esteja incorporado.
4. Despeje a mistura na forma e faça uma camada com a granola por cima, se desejar.
5. Asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Curiosidades

Este bolo de banana é uma excelente opção para quem busca uma receita saudável e saborosa. Além de ser ideal para diabéticos, é feito com ingredientes naturais que garantem um doce leve e suave.

Uma dica importante é escolher bananas bem maduras, pois isso não só garante um sabor mais doce, mas também contribui para a maciez do bolo. As bananas podem ser amassadas à mão ou no liquidificador, dependendo da sua preferência.

Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa para um toque extra de textura e sabor. Você também pode substituir o açúcar por adoçantes naturais, caso prefira uma versão ainda mais saudável. Bom apetite!

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