Créditos: Culinária em Casa
Legenda: Bolo de Banana: A Minha Receita Esquecida e Super Fácil de Fazer à Mão
Bolo de Banana: A Minha Receita Esquecida e Super Fácil de Fazer à Mão
Bolo de banana: Descubra como preparar um bolo fofinho e delicioso de forma simples.
Ingredientes
- 6 bananas maduras
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 50 ml de água
- 4 gemas
- 6 colheres de sopa de óleo de soja
- 16 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
- 200 ml de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 claras em neve
- 1 colher de sobremesa de manteiga (opcional)
- 1 colher de sobremesa de canela em pó (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture 6 colheres de açúcar, 2 colheres de vinagre e 50 ml de água. Leve ao fogo até obter a cor de caramelo. Despeje em uma forma.
- Descasque e corte as bananas em pedaços. Misture com suco de limão e distribua sobre a calda na forma.
- Bata as gemas com açúcar até formar um creme. Adicione o óleo, a farinha e o leite quente. Misture bem e incorpore o fermento.
- Bata as claras em neve e acrescente delicadamente à massa, envolvendo de baixo para cima.
- Despeje a massa sobre as bananas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Desenforme após esfriar.
Curiosidades
Esse bolo de banana é uma forma deliciosa de aproveitar bananas que estão maduras em casa. Para um toque especial, experimente adicionar nozes ou chocolate em pedaços.
A combinação de ingredientes faz com que o bolo fique fofinho e úmido, perfeito para servir no café da manhã ou no lanche da tarde. Não esqueça de usar bananas bem maduras, pois quanto mais maduras, mais doce ficará o bolo!
Se você gosta de um toque de especiarias, adicione uma pitada de noz-moscada ou cravo em pó à massa. Isso irá realçar o sabor e deixar o bolo ainda mais aromático.
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