Bolo de Abacaxi Caramelizado: Aprenda a Fazer Esta Deliciosa Receita Fácil

Bolo de Abacaxi Caramelizado: Descubra como preparar um bolo irresistível e cheio de sabor. Uma receita simples e deliciosa que todos vão adorar.

Ingredientes

• 1 abacaxi grande descascado e cortado em rodelas
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de margarina ou 1/2 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

1. Descasque e corte o abacaxi em rodelas. Reserve as rodelas e comece a preparar a calda.
2. Em uma panela, coloque uma xícara de açúcar e leve ao fogo médio até derreter. Adicione meia xícara de água e mexa. Reserve.
3. Caramelize a forma com a calda, espalhando bem nas bordas.
4. Coloque as rodelas de abacaxi na forma caramelizada e reserve.
5. Na batedeira, bata os ovos com uma xícara e meia de açúcar até ficar fofo. Adicione a margarina e misture. Incorpore a farinha e o leite, misturando bem antes de adicionar o fermento.
6. Despeje a massa sobre o abacaxi na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40-60 minutos.
7. Retire o bolo do forno e desenforme ainda quente. Espere esfriar um pouco antes de servir.

Curiosidades

Este bolo de abacaxi caramelizado é uma receita clássica que encanta a todos. Para deixar sua experiência ainda melhor, experimente usar abacaxis bem maduros para garantir um sabor adocicado e suculento.

Além disso, você pode adicionar um toque extra ao bolo misturando coco ralado na massa, resultando em uma combinação incrível de sabores tropicais. O coco complementa perfeitamente o abacaxi, criando um bolo irresistível!

Se desejar, você pode também cobrir o bolo com uma camada de chantilly ou creme de leite batido ao servir, proporcionando uma textura cremosa que contrasta com a leveza do bolo. O resultado será um sucesso em qualquer ocasião.

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