Bolo Cremoso de Coco e Leite Condensado: Uma Delícia Que Eu Sempre Faço

Bolo Cremoso de Coco e Leite Condensado: Aprenda a fazer essa sobremesa irresistível.

Ingredientes

• 4 ovos
• 360 ml de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara de leite
• 1 pacote de coco ralado
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de Preparo

1. Bata os ovos, leite condensado, leite, leite de coco, coco ralado e amido de milho no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo e o fermento à mistura, bata por mais um pouco e transfira para uma forma untada com desmoldante.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos ou até que as bordas fiquem douradas. Deixe esfriar antes de desenformar.

Curiosidades

Ao preparar esse bolo de coco, você pode adicionar um toque especial usando leite de coco caseiro. Basta bater coco fresco com água no liquidificador e coar. Isso garante um sabor ainda mais intenso!

Se preferir um bolo mais doce, considere aumentar a quantidade de leite condensado. Porém, sempre faça um teste de sabor antes, para não deixar o bolo excessivamente enjoativo.

Esse bolo é perfeito para ser servido gelado. Após desenformar, deixe na geladeira por algumas horas. Para um toque final, polvilhe canela em pó ou chocolate granulado por cima antes de servir.

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