Bolinho de Arroz: Aprendi a Fazer Uma Receita Crocante Sem Sujar as Mãos

Bolinho de Arroz: Descubra como preparar um petisco crocante e fácil no liquidificador!

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 100g de queijo mussarela ralada (ou parmesão)
• 2 ovos inteiros
• 100 ml de água
• 3 colheres de sopa de cebolinhas picadas
• 1/2 lata de milho
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 cebola pequena picada
• 1 pimenta de cheiro picada
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Coloque o arroz, queijo, ovos e água no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Adicione a cebola, cenoura, pimenta, milho e cebolinha, e misture.
2. Tempere com sal a gosto e adicione o requeijão. Misture bem e, se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco de farinha. Modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.
3. Retire os bolinhos fritos e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente e aproveite!

Curiosidades

Os bolinhos de arroz são uma ótima opção para aproveitar sobras de arroz e surpreender na cozinha! Para deixá-los ainda mais crocantes, frite em óleo bem quente e evite colocar muitos bolinhos de uma só vez na panela.

Se você quiser dar um toque especial aos bolinhos, experimente adicionar ervas finas ou pedaços de bacon à massa. Isso traz um sabor mais que especial! Além disso, o queijo derretido no recheio é simplesmente irresistível!

Os bolinhos de arroz podem ser congelados antes de fritar. Assim, você pode ter um lanche rápido e saboroso a qualquer hora do dia. Basta modelar e armazenar em um recipiente adequado no freezer.

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