Bisteca Suína de Forno: Aprenda Como Preparar Este Prato Saboroso em Casa

Bisteca Suína de Forno: Descubra como fazer uma bisteca suculenta e deliciosa com esta receita simples.

Ingredientes

• 1 kg de bistequinha de porco
• 150 g de bacon picado
• 5 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• suco de 1 limão grande
• 4 colheres de sopa de óleo
• 5 batatas médias
• meia colher de sopa de margarina

Modo de Preparo

1. Corte a bistequinha de porco em pedaços mais grossos e reserve. Pique o bacon, o alho e prepare as batatas cortadas em quartos.
2. Misture em uma tigela o suco de limão, óleo, pimenta do reino, alho e sal. Adicione as bistequinhas e misture bem, podendo marinar por 15 a 60 minutos.
3. Coloque as bistequinhas em uma forma e distribua o bacon picado por cima. Asse por 50 minutos a 180°C.
4. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias, mas não desmanchando. Reserve para adicionar no final.
5. Quando a carne estiver quase assada e a água secar, adicione as batatas na forma. Passe a margarina nas batatas e asse por mais 15 minutos para dourar.

Curiosidades

Quando preparar sua bistequinha de porco, considere deixar a carne marinando por mais tempo, pois isso vai intensificar os sabores. O ideal é pelo menos 1 hora de marinada.

Se você deseja uma crocância extra, acrescente uma camada de queijo parmesão ralado sobre as batatas antes de levar ao forno. Isso vai criar uma crosta deliciosa e dourada.

Para uma versão mais colorida, adicione vegetais como cenoura e brócolis na assadeira. Eles vão cozinhar bem e trazer mais sabor, além de deixar o prato mais nutritivo e vibrante.

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