Biscoito de Polvilho Irresistível: Minha Receitinha Rápida e Prática de Chimango

Biscoito de Polvilho Irresistível: Aprenda a fazer chimango como nas padarias, fácil e rápido!

Ingredientes

• 1,5 xícara de água
• 0,5 copo de óleo
• 0,5 colher de sopa de sal
• 3 xícaras de polvilho doce
• 2 a 4 ovos
• 150g de queijo (Parmesão, Canastra ou Meia Cura)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, ferva a água com o óleo e o sal. Despeje a mistura sobre o polvilho doce, mexendo até formar uma massa homogênea. Deixe esfriar.
2. Quando a massa estiver fria, acrescente os ovos, um a um, mexendo bem até obter a consistência desejada. A massa deve ficar grudenta.
3. Adicione o queijo ralado à massa e misture bem até que esteja completamente incorporado. Modele os biscoitos no formato desejado.
4. Pré-aqueça o forno a 260ºC. Coloque os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados.
5. Caso sobre massa, modele os biscoitos e coloque-os em um tabuleiro no congelador. Após 12 horas, armazene em sacos plásticos para uso futuro.

Curiosidades

Essa receita de biscoito de queijo é perfeita para quem ama um lanche quentinho e saboroso. Experimente usar queijos diferentes, como parmesão ou cheddar, para adicionar novos sabores.

Uma dica para deixar os biscoitos ainda mais crocantes é polvilhar um pouco de queijo ralado por cima antes de assar. Isso vai criar uma camada douradinha e deliciosa.

Se você quiser um toque especial, adicione temperos como orégano ou pimenta-do-reino à massa. Assim, os biscoitos terão um sabor mais marcante e serão um verdadeiro sucesso entre seus amigos.

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