Biscoito de Polvilho Frito Doce: Aprenda a Fazer Com Apenas 3 Ingredientes

Ingredientes

• 7 colheres de sopa de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras de polvilho doce
• Óleo para fritura

Como Fazer

1. Misture o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione o polvilho doce aos poucos, mexendo bem até a massa ficar mais seca e brilhante.
2. Aqueça o óleo em fogo baixo. Modele a massa em formato de rosquinhas ou bastões e teste a temperatura com um pequeno pedaço de massa.
3. Frite os biscoitos no óleo aquecido até que estejam dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha, se necessário.

Curiosidades

Essa receita de biscoito de polvilho doce é não só deliciosa, mas também super prática. Se você estiver buscando variações, experimente adicionar queijo ralado à massa antes de fritar!

Outra dica é usar o polvilho azedo, que vai trazer um sabor diferente e uma crocância ainda maior aos biscoitos. Faça testes e descubra qual versão você prefere.

O ponto da massa é crucial; obste por um equilíbrio entre maciez e firmeza. Uma boa dica é deixar os biscoitos descansarem por alguns minutos após moldá-los, facilita a fritura e melhora a textura.