Biscoito de Polvilho Doce: Aprendi a Fazer Com Apenas 3 Ingredientes Simples

Biscoito de Polvilho Doce: Descubra como faço essa receita fácil e rápida com apenas três ingredientes essenciais.

Ingredientes

• 2 xícaras de polvilho doce
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 3 a 4 ovos
• pitada de sal (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o polvilho com o açúcar e o sal. Adicione os ovos, mexendo com a colher e, depois, com as mãos até alcançar a consistência desejada.
2. Se a massa estiver muito mole, adicione polvilho aos poucos. Se estiver muito seca, adicione um ovo batido aos poucos até conseguir a textura ideal.
3. Modelar os biscoitos na hora da fritura em formatos de rosquinha ou comprido. Aqueça o óleo em fogo médio e frite até que fiquem dourados por fora e sequinhos por dentro.

Curiosidades

Dicas essenciais para obter o melhor resultado ao fazer biscoitos de polvilho. Primeiramente, preste atenção à temperatura do óleo. Se estiver muito quente, os biscoitos podem queimar por fora e permanecer crus por dentro. Portanto, use fogo médio e teste a temperatura antes de iniciar a fritura.

Outra dica importante é o ponto da massa. Se a massa ficar muito seca, adicione polvilho aos poucos. Se estiver mole demais, trabalhe com a adição de uma colher de sopa de ovo batido até atingir a consistência perfeita para modelar os biscoitos.

Por fim, a modelagem é crucial. Modele os biscoitos diretamente na hora da fritura para garantir que não desmanchem. Experimente diferentes formatos e aproveite para surpreender seus amigos com esta receita simples e deliciosa que pode ser feita em pouco tempo!

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