Biscoito de Polvilho: Como Eu Faço Este Delicioso Petisco Que Lembra Pão de Queijo

Biscoito de Polvilho: Aprenda a preparar esta receita fácil e econômica que se assemelha ao pão de queijo.

Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo ou doce
• 200 ml de água fervente
• 120 ml de óleo em temperatura ambiente
• 1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto)
• 3 a 5 ovos
• 10 ml de água em temperatura ambiente (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture o polvilho com a água fervente até obter uma farofa. Depois, adicione o óleo e o sal, misturando bem.
2. Adicione os ovos aos poucos, mexendo bem para integrar. Continue até que a massa fique pegajosa.
3. Se necessário, acrescente a água em temperatura ambiente e misture até a massa ficar homogênea.
4. Modele os biscoitos com ajuda de duas colheres e coloque-os em uma forma untada, deixando espaço entre eles.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados.

Curiosidades

Esses biscoitos são uma excelente escolha para um lanche rápido e delicioso. Para quem gosta de uma receita ainda mais saborosa, experimente adicionar ervas finas ou especiarias à massa, como orégano ou páprica, para um toque especial.

Uma dica importante é que você pode utilizar diferentes tipos de polvilho – o doce proporciona um biscoito mais macio, enquanto o azedo traz crocância. Teste e descubra qual versão você prefere!

Os biscoitos podem ser armazenados em um pote hermético, longe da umidade, para que mantenham a crocância. Assim, você pode prepará-los para a semana e ter um lanche prático à mão, ideal para qualquer hora do dia.

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