Biscoito de Polvilho com Queijo: Aprenda a Fazer Essa Delícia em Casa

Biscoito de Polvilho com Queijo: Descubra como preparar essa delícia crocante e saborosa que todos adoram.

Ingredientes

• 500 g de polvilho doce
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 80 ml de óleo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 130 ml de leite
• 250 g de queijo mussarela
• 3 ovos (ou até 4, se necessário)

Modo de Preparo

1. Misture o polvilho doce, o sal, o óleo e a margarina. Em seguida, acrescente o leite e misture com as mãos até ficar uma farofinha um pouco úmida.
2. Incorpore o queijo mussarela à massa e misture, em seguida adicione os ovos, um de cada vez, sempre mexendo até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
3. Modele os biscoitos com as mãos em diferentes formatos, como comprido ou em forma de meia-lua, e faça marcações com um garfo, transferindo para uma assadeira.
4. Preaqueça o forno a 200°C e asse os biscoitos por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados por cima e mais dourados embaixo.

Curiosidades

Se você ainda não experimentou biscoitos de polvilho recheados, vale a pena adicionar queijo prato ou gorgonzola na sua massa. Essa variação proporciona um sabor intenso e muito gostoso.

Outra ideia interessante é adicionar ervas finas ou temperos como orégano e alho em pó à massa. Isso deixará os biscoitos ainda mais aromáticos e saborosos, perfeitos para acompanhar um bom vinho.

Lembre-se de ajustar o tempo de forno conforme a potência da sua assadeira. Fique atento aos biscoitos para que não passem do ponto e fiquem muito duros. O ideal é assegurar que fiquem levemente dorados.

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